Ingredientes:
Tomates
Mozzarella light
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
2 dientes de ajo
Especias: orégano, pimienta negra, Sal
Hojas de laurel para decorar
Pasos para preparar la ensalada de tomates con mozzarella:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando los tomates y la mozzarella en rodajas y colócalos en una hermosa fuente para ensaladas. Asegúrate de elegir tomates maduros y jugosos, ya que son la base de esta receta.
Paso 2: Elaboración de la mezcla de especias
En un mortero, añade el orégano, las hierbas provenzales, la sal, los 2 dientes de ajo pelados y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Con ayuda de un mortero, machaca y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta aromática. Puedes ajustar las cantidades de especias y sal de acuerdo a tu gusto personal.
Paso 3: Saborizando la ensalada
Usa un pincel de cocina para pintar cuidadosamente las rodajas de tomate y mozzarella con la deliciosa mezcla de especias y aceite de oliva. Asegúrate de cubrir ambos lados de las rodajas para que cada bocado esté lleno de sabor. Esta etapa es crucial, ya que le dará a la ensalada ese toque especial y aromático.
Paso 4: Toque final y presentación
Añade un suave chorrito de vinagre por encima de la ensalada, realzando aún más los sabores frescos y contrastantes. Para darle un toque decorativo, coloca algunas hojas de laurel sobre la ensalada. No solo se verá hermosa, sino que también aportará un sabor sutil y agradable.
Con esta sencilla receta de ensalada de tomates con mozzarella, podrás disfrutar de una deliciosa opción para el comienzo del verano. Los tomates jugosos combinados con la suavidad de la mozzarella y el toque aromático de las especias, hacen de esta ensalada la elección perfecta para refrescarte en los días calurosos. Además, su preparación es rápida y sencilla, lo que te permitirá disfrutar más tiempo al aire libre. ¡Anímate a probar esta receta y dale la bienvenida al verano con sabores frescos y deliciosos!
